Il Birrificio Artigianale Veneziano
La nostra storia ed i nostri obiettivi…
La storia del BAV
Due parole su di noi
Il birrificio artigianale veneziano nasce nel 2010. Dopo una serie di difficoltà e battute d’arresto, un gruppetto di amici ne rileva la proprietà con l’intenzione di risollevare le sorti e trovare una nuova direzione.
Passione ed impegno
L’intenzione è di creare birre che rispettino le tradizioni produttive, ma che abbiano al tempo stesso una propria identità, una propria personalità. Gli inizi, come per ogni nuova avventura, non sono semplici. Ciò nonostante la passione l’impegno non mancano.
Riconoscimenti ed obiettivi
In Italia e nel mondo
Nel 2013 arrivano i primi premi da concorsi importanti e i primi riconoscimenti nelle guide di settore. Grazie ad una distribuzione sempre più capillare, il birrificio comincia a definire meglio la propria personalità e a farsi conoscere in Italia e, poco per volta, anche nel resto del mondo.
La birra prima di tutto
L’obiettivo è chiaro crescere passo dopo passo, cercando sempre di migliorare la qualità delle birre, senza mai smettere di credere in quello che inizialmente era soltanto un sogno.
7
Stili
5
Stili stagionali
650
Litri impianto cottura
12500
Litri/mese prodotti
2010
Anno di nascita
